家常菜视频大全，简单易学的美味佳肴

随着互联网的普及，越来越多的人开始关注家常菜的烹饪方法，家常菜不仅营养丰富，而且做法简单，适合各种场合和口味，本文将为您介绍一些简单易学的家常菜视频做法大全，让您轻松成为烹饪高手。

番茄炒蛋

材料：

番茄2个

鸡蛋2个

葱花适量

盐适量

食用油适量

做法：

1、将番茄切成小块备用。

2、将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，捞出备用。

4、锅中留少许底油，加入番茄块翻炒，炒至软烂出汁。

5、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

红烧茄子

材料：

茄子2个

青椒1个

葱姜蒜适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

糖适量

食用油适量

做法：

1、将茄子切成大小均匀的段，青椒切丝备用。

2、锅中倒入适量食用油，烧热后下入茄子煎至表面微黄。

3、加入葱姜蒜炒香，加入青椒丝一起翻炒。

4、加入盐、生抽、老抽、糖等调料，加入适量清水，煮至茄子软烂即可出锅。

清炒时蔬

材料：

时蔬（如小白菜、豆芽等）250克

蒜末适量

盐适量

食用油适量

做法：

1、将时蔬洗净，沥干水分备用。

2、锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜末炒香。

3、倒入时蔬大火翻炒，加入适量盐调味，炒至蔬菜断生即可出锅。

鱼香肉丝

材料：

猪里脊肉200克

青椒1个

红椒1个

黄椒1个

大葱适量

生姜适量

蒜末适量

豆瓣酱适量

盐适量

生抽适量

糖适量

陈醋适量

食用油适量

水淀粉适量

做法：

1、将猪里脊肉切成丝，加入少许盐、料酒和生抽腌制片刻，青椒、红椒、黄椒、大葱切丝备用。

2、锅中倒入适量食用油，烧热后加入豆瓣酱和蒜末炒香。

3、倒入肉丝翻炒至变色，加入青红黄椒丝和大葱丝翻炒均匀，加入盐、糖、陈醋、生抽等调料调味，最后加入水淀粉勾芡即可出锅，五、土豆炖牛肉材料：牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜片3片、干辣椒3个、八角2颗、香叶2片、桂皮1小块、生抽1汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、盐和鸡精适量，做法：1.牛肉焯水捞出洗净血沫备用；土豆和胡萝卜切块备用；洋葱切块，2.锅中放油烧热，放入姜片、干辣椒爆香；放入牛肉块翻炒均匀；放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；放入八角、桂皮、香叶翻炒出香味；加入适量的开水淹没牛肉块，盖上锅盖焖煮约90分钟；3.放入土豆块和胡萝卜块继续煮至土豆和胡萝卜变软；调入适量的盐和鸡精即可出锅，这些家常菜做法简单易学，营养丰富，适合各种场合和口味，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能轻松应对，如果您对这些家常菜感兴趣，不妨尝试一下这些做法，相信您一定能做出美味可口的佳肴来！