20款家常汤菜做法，让你轻松变身美食达人！

番茄鸡蛋汤

材料：番茄1个、鸡蛋1个、葱花适量、盐、鸡精、胡椒粉、香油

步骤：

1、番茄切小块，鸡蛋打散备用；

2、锅中加水，放入番茄煮开；

3、加入盐、鸡精、胡椒粉调味；

4、淋入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀；

5、加入葱花和香油即可。

紫菜蛋花汤

材料：紫菜适量、鸡蛋1个、葱花适量、盐、鸡精、胡椒粉、香油

步骤：

1、紫菜洗净切碎；

2、锅中加水，放入紫菜煮熟；

3、淋入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀；

4、加入盐、鸡精、胡椒粉调味；

5、撒上葱花和香油即可。

豆腐脑髓汤

材料：豆腐1块、猪脑花适量、木耳适量、葱花适量、盐、鸡精、胡椒粉、香油

步骤：

1、猪脑花洗净，木耳泡发切碎；

2、豆腐切小块备用；

3、锅中加水，放入猪脑花和木耳煮开；

4、加入盐、鸡精、胡椒粉调味；

5、撒上葱花和香油即可。

酸辣汤

材料：豆腐1块、木耳适量、香菇适量、金针菇适量、葱姜蒜末适量、盐、鸡精、胡椒粉、醋、生抽、辣椒油

步骤：

1、木耳泡发切丝，香菇和金针菇洗净备用；

2、豆腐切小块备用；

3、锅中加油烧热，放入葱姜蒜末炒香；

4、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，倒入适量清水；

5、加入生抽、醋、辣椒油煮开；

6、放入豆腐和蔬菜煮熟，撒上葱花即可。

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜适量、排骨适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

步骤：

1、排骨焯水备用；

2、冬瓜去皮切块；

3、锅中加水，放入排骨和姜片煮开；

4、加入盐、鸡精、胡椒粉调味；

5、放入冬瓜煮熟即可。

莲藕排骨汤

材料：莲藕适量、排骨适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量

步骤：

1、排骨焯水备用；

2、莲藕去皮切块备用；

3、锅中加水，放入排骨和姜片煮开；

4、加入料酒，继续煮至排骨熟透；

5、加入盐和鸡精调味；

6、放入莲藕煮熟即可。

鸡汤蘑菇汤

材料：鸡腿适量、蘑菇适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量，步骤：1.鸡腿切小块，蘑菇洗净备用；2.锅中加水烧热，放入鸡腿和姜片煮熟；3.加入蘑菇煮熟；4.加入盐和鸡精调味；5.撒上胡椒粉即可，八、牛肉粉丝汤材料：牛肉适量，粉丝适量，豆腐皮适量，姜丝适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，步骤：1.牛肉切小块，粉丝泡发备用，豆腐皮切丝备用；2.锅中加水烧热，放入牛肉和姜丝煮熟；3.加入粉丝和豆腐皮煮熟；4.加入盐和鸡精调味；5.撒上胡椒粉即可，九、鱼丸汤材料：鱼丸适量，豆腐适量，青菜适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量，步骤：1.豆腐切片备用，青菜洗净备用；2.锅中加水烧热，放入鱼丸和姜片煮开；3.加入豆腐和青菜煮熟；4.加入盐和鸡精调味即可，十、银耳莲子汤材料：银耳适量，莲子适量，红枣适量，枸杞子适量，冰糖适量，步骤：1.银耳泡发去蒂，莲子泡发备用；2.将银耳和莲子放入锅中加水煮开；3.加入红枣和枸杞子煮至熟烂；4.加入冰糖调味即可，十一、玉米排骨汤材料：玉米适量，排骨适量，姜片适量，盐