虾仁青豆的家常做法

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾仁青豆，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道适合各个年龄层人群的美食。

所需材料：

虾仁适量

青豆适量

玉米粒适量

蒜末适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

糖适量

食用油适量

步骤：

1、将虾仁洗净，去壳去虾线，加入少许盐和料酒腌制片刻。

2、烧一锅水，水开后放入青豆和玉米粒，焯水1-2分钟后捞出备用。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。

4、放入虾仁，大火快炒至虾仁变色。

5、放入焯水后的青豆和玉米粒，加入适量生抽、糖调味，翻炒均匀。

6、翻炒至食材熟透，即可出锅。

小贴士：

1、虾仁的大小可以根据个人喜好进行调整。

2、青豆和玉米粒焯水可以缩短炒制时间，同时去除其中的豆腥味和生涩味。

3、炒制时火候要掌握好，避免虾仁和蔬菜炒糊。

4、加入少许糖可以提升菜肴的鲜味，同时让颜色更加诱人。

虾仁青豆不仅口感鲜美，而且营养价值很高，虾仁富含优质蛋白质、钙、镁等营养成分，有助于增强体力、提高免疫力；青豆则含有丰富的膳食纤维、维生素B族以及抗氧化物质，有助于促进消化、预防便秘、保护心血管健康，这道菜做法简单，食材易得，非常适合家庭制作。

除了营养价值和美味口感外，虾仁青豆还具有广泛的适用性和适应性，它适合作为家庭餐桌上的家常菜，也可以作为宴客时的佳肴；适合与各种主食搭配，如米饭、馒头、面条等；适合各个年龄层的人群食用，如老人、儿童、孕妇等特殊人群也可根据需要适量食用，虾仁青豆是一道适合各种场合、各种人群的美食佳品。

关于虾仁青豆的储存问题，也无需过于担心，因为青豆和玉米粒都是比较容易保存的食材，虾仁也可以在冰箱中冷藏保存一段时间，如果你一时之间做了较多的虾仁青豆，也不用担心其储存问题，为了确保食材的新鲜和口感，最好还是按需制作哦！

虾仁青豆是一道美味营养、简单易做、适用性广的美食佳品，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都是不错的选择，快来试试吧！