草菇的做法大全

草菇是一种非常受欢迎的食材，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，草菇的做法有很多种，可以用来炒菜、煮汤、烧烤等，不同的做法可以带来不同的口感和风味，下面就来介绍一下草菇的做法大全。

草菇炒肉片

材料：草菇、猪肉片、青红椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、鸡精

步骤：

1、将草菇切片，猪肉片用料酒和生抽腌制一下；

2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色；

3、加入草菇翻炒，加入盐、糖和料酒调味，加入适量的水煮一下；

4、加入青红椒翻炒均匀，最后加入鸡精即可。

草菇炖豆腐

材料：草菇、豆腐、葱姜蒜、盐、糖、生抽、胡椒粉、水淀粉

步骤：

1、将草菇切片，豆腐切成块；

2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入草菇翻炒；

3、加入豆腐块，加入盐、糖和生抽调味，加入适量的水煮一下；

4、待豆腐炖至入味，加入胡椒粉和水淀粉勾芡即可。

草菇蒸鸡翅

材料：鸡翅、草菇、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精

步骤：

1、将鸡翅洗净，草菇切片备用；

2、将鸡翅放入碗中，加入盐、糖和料酒腌制一下；

3、将草菇放入鸡翅中，撒上葱姜蒜末；

4、放入蒸锅中蒸熟，最后加入鸡精即可。

草菇鸡蛋炒饭

材料：草菇、鸡蛋、米饭、葱姜蒜、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精

步骤：

1、将草菇切片，鸡蛋打散备用；

2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入草菇翻炒；

3、加入米饭翻炒均匀，加入盐、糖和生抽调味；

4、将打散的鸡蛋均匀地浇在米饭上，翻炒均匀；

5、加入胡椒粉和鸡精即可出锅。

草菇汤羹

材料：草菇、鸡肉丝、豆腐丝、葱姜蒜末、盐、糖、生抽、胡椒粉、水淀粉

步骤：

1、将草菇洗净，鸡肉丝和豆腐丝焯水备用；

2、锅中加水烧开，放入草菇和鸡肉丝煮一会儿；

3、加入盐、糖和生抽调味，加入豆腐丝和其他调料；

4、煮至汤汁浓稠，最后加入水淀粉勾芡即可。

烧烤草菇串串香

材料：草菇、烤肉酱、洋葱末、葱姜蒜末、辣椒粉、孜然粉等烧烤调料，步骤：将草菇洗净切片后穿在竹签上备用；将所有调料混合在一起制成烧烤酱料；将穿好的草菇串放在烤架上烤至金黄色，期间刷上几次烧烤酱料；烤熟后撒上一些香菜即可食用，注意事项：烤制时间不宜过长以免影响口感，以上就是关于草菇的做法大全的介绍，草菇是一种非常受欢迎的食材，做法多样且营养丰富，无论是炒菜还是烧烤都能带来不一样的口感和风味，只要掌握了基本的烹饪技巧和调味方法，就可以轻松制作出美味的草菇美食。