百合炒虾仁的做法

食材

主料：虾仁250克、鲜百合1个、红椒适量、青椒适量。

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、食用油适量。

做法

1、鲜虾去壳去虾线，红椒青椒切小块，葱姜蒜切末备用。

2、鲜百合剥开，洗净备用。

3、虾仁加入少许盐胡椒粉腌制一下。

4、锅中水开后放入虾仁焯水，变色后捞出备用。

5、锅中放油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

6、放入虾仁，加入料酒去腥，翻炒均匀。

7、放入百合继续翻炒。

8、放入青红椒块翻炒均匀。

9、加入盐，鸡精，白糖，快速翻炒均匀即可关火。

10、百合炒虾仁就做好了。

注意事项

1、虾仁要先腌制一下，更入味好吃。

2、鲜百合要剥开后多清洗几遍，去掉苦味。

3、炒虾仁时不要时间过长，变色即可捞出备用。

4、放入辅料后快速翻炒均匀即可关火，时间长了就会影响口感。

5、百合炒虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的菜品。

百合炒虾仁的做法非常简单，食材也非常常见，是一道适合家庭制作的菜品，如果你想尝试一下新的口味，不妨试试这道菜吧！