土豆的做法大全家常

土豆炖牛肉

材料：牛肉500克，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱半个，姜一块，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量。

做法：

1、牛肉切块，焯水后捞出备用；土豆、胡萝卜、洋葱切块备用；姜切片，干辣椒切段。

2、锅中底油烧热，放入姜片和洋葱块炒香，然后加入牛肉块一起翻炒。

3、加入料酒、生抽、老抽和干辣椒炒匀，然后加入适量的水烧开。

4、将土豆和胡萝卜块放入锅中，继续煮至土豆和胡萝卜熟烂。

5、最后加入盐和鸡精调味即可。

土豆烧鸡翅

材料：鸡翅中段500克，土豆一个，洋葱半个，青椒一个，红椒一个，姜一块，蒜一头，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量。

做法：

1、鸡翅中段洗净，切成两段备用；土豆、洋葱、青椒、红椒切块备用；姜切片，蒜拍松。

2、锅中底油烧热，放入鸡翅中段煎至两面金黄后捞出备用。

3、锅中留油，放入姜片和蒜头炒香，然后加入洋葱块炒香。

4、加入土豆块炒匀，然后加入煎好的鸡翅中段和适量的水。

5、加入生抽、老抽、盐和糖调味，小火焖煮约20分钟。

6、最后加入青椒块和红椒块翻炒均匀即可。

酸辣土豆丝

材料：土豆一个，青红椒各半个，葱姜蒜适量，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，胡椒粉适量。

做法：

1、土豆去皮洗净切丝备用；青红椒切丝；葱姜蒜切末备用。

2、锅中底油烧热，放入葱姜蒜炒香后加入土豆丝煸炒至变色。

3、加入青红椒丝继续翻炒均匀。

4、加入盐、糖、醋、生抽和胡椒粉调味后即可出锅。

香煎土豆饼

材料：土豆一个，面粉适量，鸡蛋一个，盐适量，胡椒粉适量。

做法：

1、土豆洗净上锅蒸熟后捣成泥状备用；面粉加入土豆泥中搅拌均匀；鸡蛋打入碗中备用。

2、将土豆泥做成小饼状，然后在表面刷上一层蛋液。

3、平底锅烧热后加入适量的油，放入土豆饼中小火慢煎至两面金黄即可。

4、最后撒上适量的盐和胡椒粉调味即可食用。

土豆沙拉

材料：土豆一个，火腿肠一根，鸡蛋两个，沙拉酱适量。

做法：

1、土豆洗净上锅蒸熟后捣成泥状备用；火腿肠和鸡蛋煮熟后切小丁备用。

2、将土豆泥、火腿肠丁和鸡蛋丁混合在一起搅拌均匀。

3、最后加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可食用。

炸薯条

材料：土豆两个（约300克），盐适量，食用油适量。

做法：

1、土豆洗净去皮切成条状备用，大小可以根据个人喜好而定。

2、将切好的薯条放入冷水中煮熟或蒸熟后捞出备用，这一步也可以直接在炸制过程中进行。

3、油锅烧热后将薯条放入炸至金黄色捞出沥油后装盘。

4、最后撒上适量的盐调味即可食用，如果喜欢其他口味可以添加番茄酱或其他调料。

就是土豆的家常做法大全，每一种做法都有其独特的口感和风味，无论是作为主食还是副食，土豆都是一种非常受欢迎的食物，而且土豆的营养价值也非常高，富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进肠道蠕动，不妨尝试一下这些做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！