棒棒糖的做法

1、细砂糖100克，水40克

2、新鲜柠檬汁50克

3、玉米糖浆或白醋少许

4、色素适量（根据自己喜好选择颜色）

5、棒棒糖模具一套

6、棒棒糖棍一根

步骤：

1、将细砂糖和水倒入锅中，中小火加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。

2、加入新鲜柠檬汁，搅拌均匀。

3、煮至糖浆变成琥珀色，小心不要糊锅。

4、加入适量的色素，搅拌均匀。

5、将棒棒糖模具放在一个平底容器上，将糖浆倒入模具中，冷却几分钟，待糖浆稍微凝固后，插入棒棒糖棍。

6、将模具翻转，轻轻震动，将糖壳倒出。

7、重复步骤5，直到模具中剩余的空位都被棒棒糖填充。

8、将棒棒糖放在阴凉通风处，完全冷却后即可食用。

小贴士：

1、制作过程中要不断搅拌糖浆，以免糊锅。

2、棒棒糖棍插入时要小心不要弄断，以免影响口感。

3、棒棒糖模具要选择适合自己口味的颜色和图案，以便制作出自己喜欢的棒棒糖。

4、制作过程中要保持厨房卫生，避免污染食物。

营养信息（每100克）：热量约500卡路里，蛋白质0克，脂肪0克，碳水化合物10克。

除了以上做法，还可以尝试其他不同的棒棒糖制作方法，比如使用果酱、巧克力酱等不同口味的配料来制作棒棒糖，无论哪种方法，都需要耐心和细心，才能制作出美味的棒棒糖，在选择棒棒糖模具时，也要注意选择质量好的模具，以保证制作出来的棒棒糖口感更加细腻、口感更加好，制作棒棒糖需要一定的技巧和经验，但只要掌握了方法，就可以轻松制作出美味的棒棒糖来满足自己的味蕾。