烩馍家常做法

烩馍是一道非常美味可口的家常菜，它融合了多种食材的鲜美，口感丰富，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，今天就来介绍一下烩馍的家常做法。

材料：

1、馍：2个

2、猪肉：适量

3、胡萝卜：适量

4、青椒：适量

5、洋葱：适量

6、蒜：适量

7、生姜：适量

8、大葱：适量

9、豆瓣酱：适量

10、生抽：适量

11、老抽：适量

12、盐：适量

13、鸡精：适量

14、胡椒粉：适量

15、料酒：适量

16、清水：适量

步骤：

1、将馍切成小块，备用。

2、将猪肉切成丝，加入少许盐、料酒和淀粉拌匀，腌制一会儿。

3、将胡萝卜、青椒、洋葱和生姜分别切成小块。

4、大葱切成葱花。

5、热锅凉油，放入腌好的肉丝煸炒至变色，加入葱花和生姜煸炒出香味。

6、加入豆瓣酱煸炒出红油，再加入洋葱块煸炒至香味。

7、加入切好的胡萝卜和青椒块煸炒一会儿。

8、加入馍块，用中小火慢慢烩煮，加入适量的清水、生抽、老抽、盐、鸡精和胡椒粉调味。

9、烩煮至至0分钟，待馍块变得软烂即可出锅。

小贴士：

1、烩馍的时间不要过长，以免馍块煮烂影响口感。

2、如果喜欢口感更加鲜美的朋友，可以加入一些海鲜或者鸡肉一起烩煮。

3、在烩煮的过程中，可以适量加入一些水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。

4、如果想要更加健康，可以少放一些油，或者使用不粘锅来烹饪。

营养价值：

烩馍不仅美味可口，而且营养丰富，它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，能够提供能量、维持人体正常生理功能和免疫功能，烩馍中的胡萝卜和青椒等蔬菜也含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。

烩馍是一道非常简单易学、美味营养的家常菜，只要按照上面的步骤操作，就能够做出美味的烩馍来，无论是自己享用还是招待亲朋好友，都是一道非常不错的选择，快来试试吧！