家常挂面做法大全

挂面是一种非常常见的面食，它制作简单，口感鲜美，营养丰富，适合各种口味的人群食用，我们就来介绍一下家常挂面做法大全，让你轻松做出美味的挂面美食。

家常挂面汤

材料：挂面、青菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、香油

步骤：

1、锅中烧水，水开后放入挂面；

2、挂面煮软后，放入青菜；

3、打入鸡蛋，搅拌均匀；

4、加入盐、胡椒粉、鸡精调味；

5、盛入碗中，淋上香油即可。

小贴士：这款家常挂面汤简单易做，营养丰富，适合早餐食用。

肉丝炒挂面

材料：挂面、猪肉、青椒、红椒、盐、酱油、料酒、鸡精、葱姜蒜

步骤：

1、猪肉切丝，加入盐、酱油、料酒腌制一会儿；

2、青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用；

3、锅中烧油，下入葱姜蒜爆香；

4、加入肉丝炒至变色，加入酱油炒香；

5、放入挂面，加入盐、酱油翻炒均匀；

6、放入青椒、红椒丝翻炒均匀；

7、加入鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：这款肉丝炒挂面口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。

番茄鸡蛋炒挂面

材料：挂面、番茄、鸡蛋、盐、酱油、鸡精、葱姜蒜

步骤：

1、番茄切块，鸡蛋打散备用；

2、锅中烧油，倒入鸡蛋液，炒至熟透捞出；

3、锅中留油，放入葱姜蒜爆香；

4、放入番茄块，炒至出汁；

5、加入挂面，翻炒均匀；

6、加入盐、酱油翻炒均匀；

7、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；

8、加入鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：这款番茄鸡蛋炒挂面酸甜可口，营养丰富，适合各种人群食用。

炸酱挂面

材料：挂面、黄豆酱、猪肉末、黄瓜、胡萝卜、盐、糖、料酒、生抽、葱姜蒜

步骤：

1、黄瓜和胡萝卜切丝备用；

2、锅中烧油，下入葱姜蒜爆香；

3、加入猪肉末，煸炒至变色；

4、加入黄豆酱，炒匀；

5、加入糖、料酒、生抽调味；

6、放入切好的黄瓜和胡萝卜丝；

7、煮开后盛入碗中，作为炸酱备用；

8、锅中烧水，放入挂面煮熟；9. 将煮好的挂面捞出，浇上炸酱即可，小贴士：这款炸酱挂面口感鲜美，营养丰富，适合各种口味的人群食用。

海鲜炒挂面

材料：挂面、鲜虾仁、鱿鱼圈、蟹足棒、盐、酱油、葱姜蒜末、胡椒粉适量，步骤：1. 将鲜虾仁和鱿鱼圈用料酒腌制一会儿备用；2. 将蟹足棒切成小段备用；3. 锅中烧油，下入葱姜蒜爆香；4. 下入虾仁和鱿鱼圈煸炒至变色；5. 下入挂面煸炒均匀；6. 加盐和酱油调味翻炒均匀；7. 最后加入蟹足棒继续翻炒均匀即可，小贴士：这款海鲜炒挂面色香味俱全，营养丰富，适合海鲜爱好者食用，六、蔬菜鸡肉卷面做法材料：卷面适量（干切面）、鸡胸肉一块（约200克）、胡萝卜半根（约50克）、西兰花小半颗（约50克）、洋葱少许（约20克）、盐适量、生抽适量，步骤：1. 将鸡胸肉洗净切块备用，胡萝卜去皮切片，西兰花洗净切小朵备用，洋葱切丁备用，2. 将鸡肉块用料酒腌制一会儿备用，3. 在锅中加水烧开将蔬菜焯水捞出备用，4. 在锅中加油烧热后下入洋葱煸炒出香味，5. 下入腌制好的鸡胸肉块煸炒至变色，6. 下入蔬菜继续煸炒至蔬菜断生，7. 下入干切面继续翻炒均匀。