清淡去火汤的做法大全清淡去火汤的做法大全窍门

清淡去火汤的做法大全

在炎热的夏季，人们往往容易上火，出现口干舌燥、咽喉疼痛等症状，为了缓解这些不适，我们需要一些清淡去火汤来调理身体，本文将为大家介绍一些简单易学的清淡去火汤的做法，帮助大家在炎热的夏季保持健康。

冬瓜薏米汤

冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，薏米则有健脾利湿、清热排脓的功效，将冬瓜和薏米搭配在一起，做成的汤清淡可口，具有很好的去火效果。

材料：冬瓜500克，薏米50克，瘦肉适量，姜片3-4片，盐适量。

做法：

1、冬瓜去皮切块，瘦肉焯水备用。

2、锅中加水，放入姜片、薏米，大火煮沸后转小火煮30分钟。

3、加入冬瓜和瘦肉，继续煮20分钟。

4、加盐调味，即可出锅。

绿豆汤

绿豆具有清热解毒、消暑止渴的作用，是夏季去火的好食材，绿豆汤做法简单，是夏季常见的清凉饮品。

材料：绿豆100克，冰糖适量，水适量。

做法：

1、绿豆洗净，用清水浸泡30分钟。

2、锅中加水，放入绿豆，大火煮沸后转小火煮至绿豆烂熟。

3、加入冰糖，搅拌均匀至冰糖溶化。

4、冷却后即可饮用。

菊花枸杞汤

菊花具有清热解毒、明目退翳的作用，枸杞则有养肝明目、滋阴补肾的功效，将菊花和枸杞搭配在一起，做成的汤具有很好的去火效果。

材料：菊花10克，枸杞10克，红枣5颗，冰糖适量，水适量。

做法：

1、菊花、枸杞、红枣洗净备用。

2、锅中加水，放入菊花、枸杞、红枣，大火煮沸后转小火煮10分钟。

3、加入冰糖，搅拌均匀至冰糖溶化。

4、冷却后即可饮用。

丝瓜蛋汤

丝瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，鸡蛋则有滋阴润燥、养心安神的功效，将丝瓜和鸡蛋搭配在一起，做成的汤不仅味道鲜美，还具有很好的去火效果。

材料：丝瓜1根，鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量，水适量。

做法：

1、丝瓜去皮切块备用，鸡蛋打散备用。

2、锅中加水，放入丝瓜块，大火煮沸后转小火煮5分钟。

3、慢慢倒入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌。

4、加盐和鸡精调味，即可出锅。

莲子银耳汤

莲子具有健脾止泻、养心安神的作用，银耳则有滋阴润肺、养胃生津的功效，将莲子和银耳搭配在一起，做成的汤不仅口感细腻，还具有很好的去火效果。

材料：莲子50克，银耳50克，红枣6颗，冰糖适量，水适量。

做法：

1、莲子、银耳提前泡发备用，红枣洗净备用。

2、锅中加水，放入莲子、银耳、红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟。

3、加入冰糖，搅拌均匀至冰糖溶化。

4、冷却后即可食用。

五种清淡去火汤的做法简单易学，食材易购，是夏季消暑去火的理想选择，在炎热的夏季，我们可以根据个人口味和需求选择适合自己的汤品来调理身体，同时也要注意保持良好的作息和饮食习惯，增强身体免疫力以抵御外界的炎热和干燥。