家常去火的汤做法大全家常去火的汤做法大全窍门

家常去火汤做法大全

在繁忙的生活中，我们常常因为工作压力、生活节奏等原因，导致身体出现“上火”的症状，一碗家常的去火汤，不仅可以缓解身体的疲劳，还能帮助我们调整身心状态，本文将为大家介绍一些家常去火汤的做法，让您轻松应对上火问题。

绿豆薏米汤

绿豆和薏米都具有清热解毒、利水消肿的功效，是去火的好食材。

材料：绿豆100克，薏米50克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

1、绿豆、薏米提前浸泡一小时。

2、将绿豆、薏米、红枣放入锅中，加入适量清水。

3、大火烧开后转小火，煮至绿豆、薏米烂熟。

4、加入冰糖调味，煮至冰糖溶化即可。

冬瓜排骨汤

冬瓜具有清热利尿、解毒排脓的作用，与排骨搭配，营养丰富，口感鲜美。

材料：冬瓜500克，排骨300克，姜片适量，盐适量。

做法：

1、排骨洗净，焯水去血沫。

2、冬瓜去皮切块。

3、将排骨、姜片放入锅中，加入适量清水。

4、大火烧开后转小火，煮至排骨烂熟。

5、加入冬瓜块，继续煮至冬瓜熟透。

6、加盐调味即可。

菊花枸杞汤

菊花具有清热解毒、明目的作用，枸杞则有滋阴补肾、益精明目的功效，两者搭配，既能去火又能滋补。

材料：菊花10克，枸杞10克，红枣5颗，冰糖适量。

做法：

1、将菊花、枸杞、红枣用清水洗净。

2、将菊花、枸杞、红枣放入锅中，加入适量清水。

3、大火烧开后转小火，煮10分钟。

4、加入冰糖调味，煮至冰糖溶化即可。

莲子银耳汤

莲子有养心安神、健脾止泻的作用，银耳则有滋阴润肺、养胃生津的功效，两者搭配，既能去火又能滋补身体。

材料：莲子50克，银耳50克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

1、莲子提前浸泡一小时。

2、银耳泡发后撕成小朵。

3、将莲子、银耳、红枣放入锅中，加入适量清水。

4、大火烧开后转小火，煮至莲子、银耳烂熟。

5、加入冰糖调味，煮至冰糖溶化即可。

玉米须炖瘦肉汤

玉米须具有清热解毒、利水消肿的作用，与瘦肉搭配炖汤，营养丰富且口感鲜美。

材料：玉米须50克，瘦肉200克，姜片适量，盐适量。

做法：

1、瘦肉洗净切块，焯水去血沫。

2、玉米须用清水洗净。

3、将瘦肉、姜片、玉米须放入锅中，加入适量清水。

4、大火烧开后转小火，炖煮至肉烂熟透。

5、加盐调味即可食用。

五种家常去火汤的做法简单易学，食材易得且营养丰富，在日常生活中，我们可以根据自身需求和口味喜好选择合适的汤品来调理身体，同时也要注意保持良好的作息和饮食习惯，加强锻炼和休息，这样才能更好地保持身体健康，希望本文能为您在面对上火问题时提供一些帮助和指导。