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清淡养胃的家常菜

在繁忙的生活中，我们的胃常常因为不规律的饮食和过度的压力而受到伤害，为了保护我们的胃，我们需要注重饮食的清淡和养胃，下面，我将为大家介绍一些清淡养胃的家常菜，这些菜肴不仅美味可口，而且对胃有很好的保养作用。

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道营养丰富、清淡养胃的家常菜，鲈鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，具有健脾养胃、补虚益气的功效，清蒸的烹饪方式能够最大程度地保留鲈鱼的营养价值，同时避免油腻。

做法：

1、将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状。

2、在鱼块上撒上葱姜蒜末、盐、料酒等调料，腌制片刻。

3、将腌制好的鱼块放入蒸锅中，用中小火蒸熟即可。

西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩是一道色香味俱佳的菜肴，牛腩富含蛋白质和胶原蛋白，能够滋养胃部，而西红柿则具有健胃消食的作用，这道菜口感鲜美，营养丰富。

做法：

1、将牛腩切成块状，用开水焯水去血沫。

2、锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛腩煸炒至变色。

3、加入切好的西红柿，倒入适量的水，用中小火慢炖至牛腩熟烂即可。

山药炖排骨

山药是一种具有很高营养价值的食材，具有健脾养胃、滋阴补肾的作用，排骨则富含蛋白质和钙质，能够为身体提供充足的营养，这道菜口感鲜美，适合养胃。

做法：

1、将排骨剁成段状，用开水焯水去血沫。

2、山药去皮，切成段状。

3、将排骨和山药放入炖盅中，加入适量的水，用中小火慢炖至熟烂，加入盐、胡椒粉等调料即可。

清炒时蔬

时蔬是餐桌上不可或缺的一部分，它们富含维生素和矿物质，能够为身体提供充足的营养，清炒的烹饪方式能够保留时蔬的原汁原味，同时避免油腻，常见的时蔬包括西兰花、豆芽、菠菜等。

做法：

1、将时蔬洗净切好备用。

2、锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入时蔬煸炒至熟烂。

3、加入盐、鸡精等调料调味即可。

南瓜粥

南瓜粥是一道营养丰富、清淡养胃的粥品，南瓜富含维生素和矿物质，具有健脾养胃、润肺止咳的作用，而粥的烹饪方式能够使食材的营养成分更好地被身体吸收。

做法：

1、将南瓜去皮，切成小块状。

2、将米洗净后加入锅中，加入适量的水，用中小火煮至米熟烂。

3、加入南瓜块，继续煮至南瓜熟烂，加入盐或糖调味即可。

绿豆汤

绿豆汤是一道清凉解暑的汤品，同时也具有养胃的作用，绿豆富含维生素和矿物质，能够清热解毒、消暑止渴，在炎炎夏日，喝一碗绿豆汤能够为身体带来清凉和舒适的感觉。

做法：

1、将绿豆洗净后加入锅中，加入适量的水。

2、用大火煮开后转小火慢煮至绿豆熟烂。

3、加入适量的冰糖或蜂蜜调味即可。

这些家常菜都是清淡养胃的好选择，在饮食中注重清淡和养胃，不仅能够保护我们的胃部健康，还能够提高身体的免疫力，让我们更加健康地生活，希望大家能够在日常生活中多加尝试这些菜肴，为自己的身体带来更多的营养和健康。