，苹果煲猪骨汤——营养美味的家常汤品制作指南

在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的汤品不仅能够驱寒保暖，还能为身体补充营养，我们将为大家介绍一道家常汤品——苹果煲猪骨汤的做法，这道汤品以猪骨为主料，搭配苹果一同煲制，既美味又营养，是家庭聚餐的不错选择。

所需材料

1、猪骨：500克（选用猪脊椎骨或排骨，肉质鲜美，营养丰富）

2、苹果：2个（选用新鲜、口感脆甜的苹果）

3、生姜：3片

4、清水：适量

5、盐：适量

制作步骤

1、准备材料：将猪骨洗净，剁成小块；苹果去皮，去核，切成大块；生姜切片备用。

2、焯水：将猪骨放入开水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。

3、煲汤：将焯好水的猪骨放入煲汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢煲制。

4、加入苹果和姜片：当猪骨煲制约1小时后，加入切好的苹果和姜片，继续煲制。

5、调味：根据个人口味加入适量盐调味，继续煲制约30分钟。

6、出锅：将煲好的苹果煲猪骨汤倒入大碗中，即可上桌享用。

注意事项

1、焯水时要注意火候，避免猪骨过于煮烂影响口感。

2、苹果不宜过早加入，以免煮烂影响口感和美观。

3、煲汤时要一次性加足水，避免中途加水影响汤品的口感。

4、盐的用量要根据个人口味来调整，不宜过多。

营养价值

苹果煲猪骨汤是一道营养丰富的汤品，其中猪骨富含钙、磷、铁等矿物质和胶原蛋白，有助于增强体质、润肤养颜，而苹果则富含维生素C、膳食纤维等营养成分，有助于促进肠胃蠕动、增强免疫力，将两者搭配在一起煲制，不仅味道鲜美，还能起到滋补身体、美容养颜的作用。

就是苹果煲猪骨汤的做法及注意事项介绍，这道汤品制作简单，口感鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐或日常食用，在寒冷的冬季，喝一碗热气腾腾的苹果煲猪骨汤，不仅能够驱寒保暖，还能为身体补充营养，让身体更加健康，希望大家在制作过程中注意细节，享受美食的同时也注重健康。

小贴士

1、如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些枸杞、红枣等食材一同煲制。

2、在享用汤品时，可以根据个人口味加入适量的葱花或香菜进行点缀。

3、剩余的汤品可以放入冰箱保存，随时取出加热后食用。

4、除了作为汤品食用外，还可以将汤料中的猪骨和苹果与其他食材搭配制作成其他美食。

苹果煲猪骨汤是一道美味又营养的家常汤品，值得大家在寒冷的冬季尝试制作，希望大家在享受美食的同时也注重健康生活。