，杏鲍菇汤的多种做法大全

杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌类，因其独特的香味和口感备受人们喜爱，而将杏鲍菇制作成汤品，更是能够充分地发挥其营养价值和美味，本文将为大家介绍多种不同口味的杏鲍菇汤的做法，让您轻松掌握制作技巧，享受美食的乐趣。

杏鲍菇汤的基本做法

在介绍不同口味的杏鲍菇汤之前，我们先来了解一下杏鲍菇汤的基本做法。

材料：

杏鲍菇适量、清水适量、盐适量、鸡精适量、葱姜适量。

步骤：

1、杏鲍菇洗净，切成薄片备用；

2、锅中加入清水，放入葱姜煮开；

3、将杏鲍菇放入锅中，煮至软烂；

4、加入盐和鸡精调味，煮沸后即可出锅。

不同口味的杏鲍菇汤做法

1、骨汤杏鲍菇汤

材料：

杏鲍菇适量、猪骨汤适量、盐适量、鸡精适量、葱姜适量。

步骤：

1、猪骨汤提前熬制好备用；

2、杏鲍菇洗净，切成薄片备用；

3、锅中加入猪骨汤，放入葱姜煮开；

4、将杏鲍菇放入锅中，煮至软烂；

5、加入盐和鸡精调味，煮沸后即可出锅。

骨汤的鲜美与杏鲍菇的香味相得益彰，让人回味无穷。

2、番茄杏鲍菇汤

材料：

杏鲍菇适量、番茄适量、洋葱适量、盐适量、鸡精适量、橄榄油适量。

步骤：

1、杏鲍菇和番茄洗净，切成薄片备用；洋葱切碎备用；

2、锅中加入橄榄油，放入洋葱碎煸炒至金黄色；

3、加入番茄煸炒至软烂；

4、加入清水，煮开后放入杏鲍菇；

5、煮至软烂后加入盐和鸡精调味即可。

番茄的酸甜与杏鲍菇的鲜美相互融合，口感丰富。

3、豆腐杏鲍菇汤

材料：

杏鲍菇适量、豆腐适量、鸡蛋清适量、盐适量、鸡精适量、葱姜适量。

步骤：

1、杏鲍菇洗净，切成薄片备用；豆腐切块备用；葱姜切丝备用；鸡蛋清打散备用；

2、锅中加入清水，放入葱姜丝煮开；

3、将豆腐和杏鲍菇放入锅中，煮至软烂；

4、将打散的鸡蛋清慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状；

5、加入盐和鸡精调味后即可出锅。

豆腐的嫩滑与杏鲍菇的鲜美相互映衬，口感细腻。

4、菌菇混合汤（含杏鲍菇）

材料：

杏鲍菇适量、香菇适量、金针菇适量、木耳适量、盐适量、鸡精适量、清汤适量。

步骤：将各种菌菇洗净备用；清汤提前熬制好备用；将所有菌菇放入清汤中煮开；煮至菌菇软烂后加入盐和鸡精调味即可，这种混合菌菇的汤品口感丰富多样，营养价值更高，多种菌类的混合使得汤品更加鲜美可口。