，去湿汤的做法大全

在潮湿的天气里，人们常常会感到身体不适，其中最为常见的就是湿气过重，湿气过重不仅会影响人们的身体健康，还会导致皮肤问题、关节疼痛等一系列不适症状，为了帮助大家解决这一问题，本文将为大家介绍去湿汤的做法大全，让大家在享受美食的同时，也能保持身体健康。

去湿汤的基本原理

去湿汤是一种以祛湿为主要功效的汤品，其基本原理是通过食材的搭配和烹饪方式，将食材中的营养成分和药效成分充分释放出来，从而达到祛湿的效果，常见的去湿食材包括薏米、红豆、绿豆、冬瓜、山药等，这些食材都具有很好的祛湿作用。

去湿汤的做法大全

1、薏米红豆汤

材料：薏米50克，红豆50克，冰糖适量。

做法：

（1）将薏米、红豆分别洗净，浸泡2小时。

（2）将浸泡好的薏米、红豆放入锅中，加入适量清水。

（3）大火煮沸后转小火，煮至红豆软烂。

（4）加入冰糖调味，煮至冰糖完全融化即可。

功效：薏米和红豆都具有很好的祛湿作用，常喝此汤可有效去除体内湿气。

2、绿豆冬瓜汤

材料：绿豆100克，冬瓜200克，盐适量。

做法：

（1）将绿豆洗净，浸泡2小时；冬瓜去皮切块。

（2）将绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。

（3）加入冬瓜块，继续煮至冬瓜熟透。

（4）加入盐调味即可。

功效：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，冬瓜则有利尿祛湿的功效，两者搭配可有效去除体内湿气。

3、山药排骨汤

材料：山药200克，排骨500克，姜片、盐适量。

做法：

（1）将排骨洗净，焯水去血沫；山药去皮切段。

（2）将排骨、姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

（3）加入山药段，继续煮至山药熟透。

（4）加入盐调味即可。

功效：山药具有健脾益肾、益气养阴的作用，与排骨搭配可滋补身体、祛湿利水。

4、紫苏叶炖鸡汤

材料：紫苏叶适量，鸡肉500克，姜片、盐适量。

做法：

（1）将鸡肉洗净，切块；紫苏叶洗净备用。

（2）将鸡肉、姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

（3）加入紫苏叶继续炖煮5分钟。

（4）加入盐调味即可。

功效：紫苏叶具有祛风散寒、行气宽中的作用，与鸡肉搭配可滋补身体、祛湿止痛。

5、茯苓陈皮汤

材料：茯苓50克，陈皮10克，红枣5颗，冰糖适量。

做法：

（1）将茯苓、陈皮分别洗净；红枣去核备用。 茯苓和陈皮在中药店可以购买到。 红枣具有补气养血的作用，与茯苓、陈皮搭配可增强祛湿效果。 加入适量清水煮沸后转小火煮30分钟即可 加入冰糖调味即可饮用 功效：茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效；陈皮则具有理气健脾、燥湿化痰的作用；红枣则可补中益气、养血安神；三者搭配可有效去除体内湿气并调理脾胃功能 注意事项：制作去湿汤时需注意火候掌握及食材搭配 火候过大易导致营养成分流失；食材搭配需根据个人体质及需求进行调整 去湿汤是一种具有很好祛湿作用的汤品 在潮湿的天气里常喝去湿汤可有效去除体内湿气并调理身体健康 本文介绍了五种常见的去湿汤做法及功效 希望大家在享受美食的同时也能关注身体健康 除了以上几种去湿汤外还有许多其他具有祛湿作用的汤品如薏米排骨汤、冬瓜薏米汤等大家可以根据自己的口味和需求进行选择制作 此外在制作去湿汤时还需注意食材的选购和保存选购新鲜优质的食材是制作美味去湿汤的关键保存时需注意防潮防虫等措施以保证食材的品质和安全 最后提醒大家在享受美食的同时也要关注身体健康合理饮食、