鲜茶树菇汤，一道美味又养生的家常佳肴

鲜茶树菇汤是一道以茶树菇为主要食材的汤品，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，茶树菇富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，具有滋补强壮、养颜美容等功效，本文将详细介绍鲜茶树菇汤的做法，让您轻松掌握这道美味又养生的家常佳肴。

所需材料

制作鲜茶树菇汤所需材料包括：茶树菇适量、鸡胸肉或排骨适量、红枣数颗、枸杞适量、姜片适量、盐适量、清水适量，这些材料在超市或菜市场均可购买到。

制作步骤

1、准备材料：将茶树菇用清水浸泡30分钟至软化，洗净备用，鸡胸肉或排骨洗净切块，红枣去核备用。

2、煮汤：将清水倒入锅中，加入姜片，煮沸后放入鸡胸肉或排骨，焯水去血沫，捞出备用。

3、炖煮：将焯水后的鸡胸肉或排骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。

4、加入茶树菇：当汤炖至八成熟时，加入泡发好的茶树菇，继续炖煮。

5、加入红枣和枸杞：当汤快炖好时，加入红枣和枸杞，继续炖煮至汤汁浓郁。

6、调味：根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可关火。

7、出锅装盘：将鲜茶树菇汤倒入碗中，撒上少许葱花或香菜点缀，即可上桌享用。

注意事项

1、茶树菇要提前用清水浸泡软化，否则会影响口感。

2、鸡胸肉或排骨焯水时，要撇去浮沫，保持汤汁清澈。

3、炖煮时要保持小火慢炖，使汤汁更加浓郁。

4、红枣和枸杞的用量可根据个人口味调整，但不宜过多。

5、调味时要注意盐的用量，避免过咸影响口感。

营养价值

鲜茶树菇汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，茶树菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，具有滋补强壮、养颜美容等功效，鸡胸肉或排骨富含钙、磷等矿物质和优质蛋白质，有助于补充身体所需的营养，红枣和枸杞则具有补气养血、滋阴明目等功效，使这道汤品更加滋补养生。

鲜茶树菇汤是一道美味又养生的家常佳肴，制作简单易学，通过掌握合适的材料准备和烹饪步骤，您可以轻松制作出美味的鲜茶树菇汤，在享受美食的同时，还能为身体补充丰富的营养，建议大家在闲暇之余尝试制作鲜茶树菇汤，品味其中的美味与养生价值。

希望本文介绍的鲜茶树菇汤做法能为您的餐桌增添一道美味佳肴，在忙碌的生活中，为自己和家人准备一道营养丰富的汤品，让味蕾享受美食的同时，也关爱身体健康，祝您制作顺利，享受美食！