，家常番茄汤的做法大全

番茄汤是一道家常菜，不仅口感鲜美，而且富含营养，它以番茄为主要原料，搭配各种食材，制作简单，营养丰富，本文将介绍多种家常番茄汤的做法，让您轻松掌握制作技巧，享受美食的乐趣。

番茄鸡蛋汤

材料：番茄、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、清水。

做法：

1、番茄洗净切块，葱姜切末备用。

2、锅中加水烧开，放入葱姜末煮出香味。

3、加入番茄块，煮至软烂。

4、打入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。

5、加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

番茄肉丝汤

材料：番茄、猪肉丝、豆腐、木耳、盐、鸡精、清水。

做法：

1、番茄洗净切块，豆腐切块，木耳泡发切丝备用。

2、锅中加油烧热，放入肉丝煸炒至变色。

3、加入葱姜末炒香，放入番茄块煸炒至软烂。

4、加入清水烧开，放入豆腐块和木耳丝。

5、煮至汤汁浓郁，加入盐和鸡精调味即可。

番茄土豆汤

材料：番茄、土豆、洋葱、盐、鸡精、清水。

做法：

1、番茄洗净切块，土豆去皮切块，洋葱切丝备用。

2、锅中加油烧热，放入洋葱丝煸炒至香。

3、加入土豆块煸炒至表面微黄。

4、加入番茄块煸炒至软烂，加入清水烧开。

5、煮至土豆熟软，加入盐和鸡精调味即可。

番茄牛肉汤

材料：番茄、牛肉丁、葱、姜、盐、鸡精、料酒、清水。

做法：

1、牛肉丁用料酒和盐腌制片刻备用，番茄洗净切块备用。

2、锅中加水烧开，放入葱姜煮出香味。

3、加入牛肉丁焯水去血沫备用。

4、锅中加油烧热，放入葱姜末炒香，加入番茄块煸炒至软烂。

5、加入适量清水烧开，放入焯好水的牛肉丁。

6、煮至牛肉熟透，加入盐和鸡精调味即可。

番茄鱼片汤

材料：番茄、鱼片（如鲫鱼片）、豆腐、盐、鸡精、清水。

做法：

1、鱼片用料酒和盐腌制片刻备用，豆腐切块备用，番茄洗净切块备用。

2、锅中加水烧开，放入鱼片焯水去腥味备用。

3、锅中加油烧热，放入葱姜末炒香后加入番茄块煸炒至软烂。

4、加入适量清水烧开，放入焯好水的鱼片和豆腐块。

5、煮至汤汁浓郁后加入盐和鸡精调味即可。

就是家常番茄汤的五种做法，每一种都有其独特的口感和营养价值，无论您是喜欢素食还是喜欢荤素搭配的口味，都可以根据自己的喜好选择不同的食材进行搭配制作，在制作过程中要注意火候的掌握和调味的适量，让每一道菜都达到最佳口感和营养价值，希望这些做法能够为您的餐桌增添一份美味和温馨。