，清热去火汤的做法大全

在炎热的夏季，人们常常会感到身体内火气旺盛，这时就需要一些清热去火的食品来调节身体，清热去火汤是一种非常受欢迎的食品，它不仅口感清爽，而且具有很好的清热解毒、去火消暑的功效，本文将为大家介绍清热去火汤的做法大全，帮助大家在炎热的夏季轻松调节身体。

冬瓜薏米清热去火汤

冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，而薏米则具有利水渗湿、健脾止泻的功效，将冬瓜和薏米一起熬制，可以制作出清爽可口的冬瓜薏米清热去火汤。

材料：冬瓜500克、薏米50克、瘦肉适量、姜片3片、盐适量。

做法：

1、将冬瓜去皮、去籽，切成小块；

2、瘦肉切块焯水去血沫；

3、将冬瓜、薏米、瘦肉、姜片一起放入锅中，加入适量的水；

4、大火烧开后转小火，煮约1个小时；

5、加盐调味即可。

菊花绿豆清热去火汤

菊花具有清热解毒、明目平肝的作用，而绿豆则具有清热解毒、消暑利尿的功效，将菊花和绿豆一起熬制，可以制作出具有很好去火功效的菊花绿豆清热去火汤。

材料：菊花10克、绿豆100克、瘦肉适量、盐适量。

做法：

1、将绿豆提前浸泡1个小时；

2、瘦肉切块焯水去血沫；

3、将绿豆、瘦肉放入锅中，加入适量的水；

4、大火烧开后转小火，煮约40分钟；

5、加入菊花，再煮5分钟；

6、加盐调味即可。

银耳枸杞清热去火汤

银耳具有滋阴润燥、养颜美容的作用，而枸杞则具有养肝明目、滋阴补肾的功效，将银耳和枸杞一起熬制，可以制作出具有很好清热解毒、滋润身体的银耳枸杞清热去火汤。

材料：银耳50克、枸杞10克、冰糖适量、清水适量。

做法：

1、将银耳泡发，洗净后撕成小朵；

2、将银耳放入锅中，加入适量的清水；

3、大火烧开后转小火，煮约30分钟；

4、加入枸杞和适量的冰糖，煮5分钟即可。

莲子百合清热去火汤

莲子具有补脾止泻、养心安神的作用，而百合则具有润肺止咳、清心安神的功效，将莲子和百合一起熬制，可以制作出具有很好清热解毒、滋润身体的莲子百合清热去火汤。

材料：莲子50克、百合50克、冰糖适量、清水适量。

做法：

1、将莲子、百合提前泡发；

2、将莲子、百合放入锅中，加入适量的清水；

3、大火烧开后转小火，煮约40分钟；

4、加入适量的冰糖调味即可。

就是清热去火汤的做法大全，每一种汤品都具有很好的清热解毒、去火消暑的功效，在炎热的夏季，我们可以根据自己的口味和需求选择不同的汤品来调节身体，我们也要注意保持良好的饮食习惯和生活作息，以保持身体健康。