红烧兔肉的家常做法

兔肉是一种非常美味的食物，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，兔肉肉质细嫩，口感鲜美，而且低脂肪、低热量，深受广大食客的喜爱，我们就来介绍一种家常红烧兔肉的做法，让更多的人能够享受到这道美味佳肴。

所需材料：

兔肉500克

姜、蒜适量

料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉各适量

清水适量

葱花适量

步骤：

1、将兔肉洗净切块，姜蒜切片备用。

2、锅中加水烧开，放入兔肉焯水捞出备用。

3、锅中加油烧热，放入姜蒜爆香，然后加入兔肉煸炒片刻。

4、加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀。

5、加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右，直到兔肉熟透。

6、加入葱花点缀，即可出锅享用。

小贴士：

1、兔肉煸炒时不要时间过长，以免影响口感。

2、炖煮时要注意火候，以免兔肉煮烂。

3、可以根据个人口味适量调整调味品的用量。

红烧兔肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，香气扑鼻，是一道下饭的好菜，兔肉的营养价值非常高，适合各个年龄段的人群食用，这道菜的做法也非常简单，适合家庭制作，快来试试吧！