，方瓜的做法大全家常

方瓜，作为一种常见的食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富，它富含多种维生素和矿物质，对人体健康有着很好的保健作用，我们就来一起探讨下方瓜的各种家常做法，让你轻松掌握如何制作美味可口的方瓜佳肴。

清炒方瓜

清炒方瓜是一道简单易学的家常菜，口感清爽，鲜美可口。

材料：方瓜、蒜末、盐、食用油。

做法：

1、将方瓜去皮，切成薄片，用清水冲洗干净备用。

2、锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜末爆香。

3、加入方瓜片，翻炒至变色。

4、加入适量盐调味，继续翻炒至方瓜熟透即可。

方瓜炒蛋

方瓜炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜，将方瓜与鸡蛋搭配在一起，营养丰富，口感鲜美。

材料：方瓜、鸡蛋、盐、食用油、葱花。

做法：

1、将方瓜去皮，切成小块备用。

2、打入适量鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后加入方瓜块翻炒至变色。

4、将鸡蛋液倒入锅中，与方瓜一起翻炒。

5、炒至鸡蛋凝固，撒上葱花即可。

方瓜炖排骨

方瓜炖排骨是一道荤素搭配的佳肴，排骨的鲜美与方瓜的甜味相互融合，让人回味无穷。

材料：方瓜、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、食用油、鸡精。

做法：

1、将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血水备用。

2、方瓜去皮，切成块状备用。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后加入姜片、葱段爆香。

4、加入排骨煸炒至表面微黄，倒入适量料酒炒匀。

5、加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

6、炖至排骨八分熟时，加入方瓜块继续炖煮。

7、炖至方瓜熟透，加入盐和鸡精调味即可。

方瓜糯米粥

方瓜糯米粥是一道营养丰富的家常粥品，将方瓜与糯米搭配在一起，口感绵软，香甜可口。

材料：方瓜、糯米、红枣、冰糖。

做法：

1、将糯米提前浸泡一小时备用。

2、方瓜去皮，切成小块备用。

3、锅中加入适量清水，烧开后加入糯米和红枣煮粥。

4、煮至糯米熟透时，加入方瓜块继续煮。

5、煮至方瓜熟透，加入冰糖调味即可。

方瓜饼

方瓜饼是一道简单易做的家常小吃，将方瓜泥与面粉混合在一起制作成饼状，口感香酥可口。

材料：方瓜、面粉、鸡蛋、盐、葱花、食用油。

做法：

1、将方瓜去皮，切成小块放入搅拌机中打成泥备用。

2、将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量盐和葱花搅拌均匀。

3、加入方瓜泥继续搅拌成面糊状备用。

4、平底锅倒入适量食用油，烧热后将面糊倒入锅中摊成小饼状。

5、煎至两面金黄即可出锅享用。

就是几种常见的家常方瓜做法介绍完毕了！这些菜肴不仅简单易学易做而且美味可口营养丰富非常适合家庭日常食用哦！希望这些菜谱能给大家带来一些灵感和帮助！