，早餐面条大全，多样做法，开启美味一天

早餐是一天中最重要的一餐，而面条作为早餐的常见选择，既营养又美味，本文将为您介绍早餐面条的多种做法，让您轻松开启美好的一天。

早餐面条的种类

在开始介绍做法之前，我们先来了解一下早餐面条的种类，早餐面条主要包括普通面条、蔬菜面、鸡蛋面、荞麦面等，这些面条不仅口感各异，而且富含各种营养成分，为我们的身体提供所需的能量。

早餐面条的做法大全

1、经典鸡蛋面

材料：普通面条、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油

做法：

（1）将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀；

（2）锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出沥干；

（3）锅中倒入适量食用油，将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固；

（4）加入煮熟的面条，翻炒均匀，加入生抽调味，撒上葱花即可。

2、西红柿肉丝炒面

材料：普通面条、西红柿、猪肉丝、葱姜蒜、盐、生抽、食用油

做法：

（1）将西红柿切成小块，葱姜蒜切末；

（2）锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出沥干；

（3）锅中倒入适量食用油，将葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色；

（4）加入西红柿块翻炒，调入盐和生抽；

（5）最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。

3、蔬菜炒面

材料：蔬菜面、各种易熟蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青椒等）、盐、生抽、食用油

做法：

（1）将各种蔬菜洗净切丝；

（2）锅中加水烧开，放入蔬菜面煮熟，捞出沥干；

（3）锅中倒入适量食用油，将蔬菜煸炒至断生；

（4）加入煮熟的面条，翻炒均匀，调入盐和生抽即可。

4、荞麦面凉拌菜

材料：荞麦面、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、芝麻酱、生抽、醋、盐、糖、蒜末、辣椒油（可选）

做法：

（1）将荞麦面煮熟，过凉水后沥干；

（2）将黄瓜和胡萝卜切丝，豆腐皮切段；

（3）将所有材料放入大碗中，加入芝麻酱、生抽、醋、盐、糖和蒜末，拌匀；

（4）根据个人口味加入适量辣椒油，拌匀即可。

5、鸡蛋蔬菜汤面

材料：普通面条、鸡蛋、各种易熟蔬菜（如菠菜、小白菜等）、高汤（或清水）、盐、鸡精、食用油

做法：

（1）将高汤或清水烧开，加入面条煮熟；

（2）将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，倒入锅中煮至凝固；

（3）加入各种易熟蔬菜煮熟；

（4）调入盐和鸡精，拌匀即可，可根据个人口味加入适量食用油提味。

就是早餐面条的多种做法，每一种都简单易学，营养丰富，希望这些做法能为您的早餐带来更多的选择和惊喜，从今天开始，让我们一起用美味的早餐面条开启美好的一天吧！