，水果炒菜食谱大全，美味与健康的完美结合

在烹饪的世界里，我们常常将各种食材进行搭配，创造出丰富多彩的菜式，而今天，我们要探讨的是一种别具一格的烹饪方式——水果炒菜，水果炒菜，顾名思义，就是将水果与蔬菜进行搭配炒制，不仅口感独特，而且营养丰富，就让我们一起来探索一下这份水果炒菜食谱大全吧！

苹果炒虾仁

材料：苹果1个、虾仁200克、青椒1个、葱姜适量、盐、生抽、食用油。

做法：

1、苹果去核切丁，青椒切段备用；

2、虾仁洗净沥干水分，加入少许盐、生抽腌制片刻；

3、锅中加油烧热，放入葱姜爆香，加入虾仁翻炒至变色；

4、加入苹果丁和青椒段翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。

香蕉蔬菜炒饭

材料：香蕉2根、米饭适量、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋2个、盐、食用油。

做法：

1、香蕉切片备用；

2、胡萝卜切丁，与豌豆、玉米粒一起焯水备用；

3、锅中加油烧热，打入鸡蛋炒至凝固，加入米饭翻炒均匀；

4、加入蔬菜丁和香蕉片继续翻炒，最后加入适量盐调味即可。

菠萝炒鸡片

材料：菠萝1个、鸡胸肉200克、青红椒各1个、葱姜适量、盐、生抽、料酒、食用油。

做法：

1、菠萝去皮切块，鸡胸肉切片用盐、料酒腌制片刻；

2、青红椒切段备用；

3、锅中加油烧热，放入葱姜爆香，加入鸡片翻炒至变色；

4、加入青红椒和菠萝块继续翻炒均匀，最后加入适量盐和生抽调味即可。

草莓炒肉片

材料：草莓适量、瘦肉片200克、青椒1个、葱姜适量、盐、生抽、料酒、食用油。

做法：

1、草莓去蒂切半备用；

2、瘦肉片用盐、料酒腌制片刻，青椒切段备用；

3、锅中加油烧热，放入葱姜爆香，加入瘦肉片翻炒至变色；

4、加入青椒和草莓继续翻炒均匀，最后加入适量盐和生抽调味即可。

橙子炒三丝

材料：橙子1个、胡萝卜丝适量、黄瓜丝适量、蛋皮丝适量（鸡蛋摊成蛋皮后切丝）、盐、食用油。

做法：

1、橙子去皮切丝备用；

2、锅中加油烧热，将胡萝卜丝、黄瓜丝和蛋皮丝一起翻炒均匀；

3、加入橙子丝继续翻炒片刻，最后加入适量盐调味即可。

水果炒菜是一种新颖的烹饪方式，不仅让菜肴的口感更加丰富多样，还能让人们在享受美食的同时摄入更多的营养，以上就是为大家介绍的五种水果炒菜食谱，希望大家能够尝试制作并享受其中的美味，在烹饪过程中可以根据个人口味适当调整食材的搭配和调料的用量，让我们一起用水果炒菜为生活增添一份色彩和乐趣吧！