，西瓜皮的家常做法大全

西瓜，作为夏季的水果之王，以其甜美多汁的口感深受人们的喜爱，当我们享受完西瓜的美味后，西瓜皮往往被我们丢弃，西瓜皮也是一种营养丰富的食材，具有许多健康益处，本文将为您介绍西瓜皮的各种家常做法，让您在享受美味的同时，也能充分利用西瓜皮的营养价值。

凉拌西瓜皮

材料：西瓜皮、蒜末、香菜、盐、醋、生抽、辣椒油

做法：

1、将西瓜皮洗净，去除外层的硬皮，切成细丝。

2、将蒜末、香菜切碎，与西瓜皮丝混合。

3、加入适量盐、醋、生抽，搅拌均匀。

4、根据口味，可加入适量辣椒油提味。

西瓜皮炒肉

材料：西瓜皮、瘦肉、蒜末、盐、生抽、食用油

做法：

1、将西瓜皮洗净，去除外层的硬皮，切成小块。

2、瘦肉切成薄片，用生抽腌制片刻。

3、热锅凉油，爆香蒜末，加入肉片煸炒至变色。

4、加入西瓜皮翻炒，加入适量盐调味。

5、炒至西瓜皮变软，肉片熟透即可。

西瓜皮炖排骨

材料：西瓜皮、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、食用油

做法：

1、将西瓜皮洗净，去除外层的硬皮，切成大块。

2、排骨洗净，斩成小段，焯水去血沫。

3、锅中加油，烧热后加入姜片、葱段爆香。

4、加入排骨煸炒至表面微黄，加入料酒炒匀。

5、加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。

6、炖煮至排骨八成熟时，加入西瓜皮继续炖煮。

7、炖至排骨熟透，西瓜皮软烂，加入盐调味即可。

西瓜皮果汁

材料：西瓜皮、苹果、柠檬、蜂蜜、冰块

做法：

1、将西瓜皮洗净，去除外层的硬皮，切成小块。

2、苹果洗净，去核切块。

3、将西瓜皮、苹果、柠檬一起放入榨汁机中榨汁。

4、加入适量蜂蜜和冰块调味，搅拌均匀即可。

西瓜皮馅饺子

材料：西瓜皮、猪肉馅、葱姜末、盐、生抽、饺子皮

做法：

1、将西瓜皮洗净，去除外层的硬皮，切成小丁。

2、将猪肉馅、葱姜末、盐、生抽混合搅拌成馅料。

3、将西瓜皮丁加入馅料中搅拌均匀。

4、取一张饺子皮，放入适量馅料，包成饺子形状。

5、锅中加水烧开，将饺子下锅煮熟即可。

西瓜皮糖水

材料：西瓜皮、冰糖、清水

做法：

1、将西瓜皮洗净，去除外层的硬皮，切成小块。

2、锅中加水烧开，放入冰糖煮至融化。

3、加入西瓜皮继续煮至软烂。

4、煮好后晾凉，放入冰箱冷藏后饮用更佳。

就是关于西瓜皮的几种家常做法介绍，通过这些简单的步骤和食材搭配，我们可以充分利用西瓜皮的营养价值，让它在我们的餐桌上发挥更大的作用，同时也能在享受美食的同时，为我们的身体带来健康和营养的补充，希望您能尝试这些做法并喜欢上这些美味的菜肴！