感冒粥的做法大全，温暖你的胃，驱散感冒的困扰

感冒，这个看似小病，却常常让人倍感不适，除了药物治疗，我们还可以通过食疗来缓解感冒症状，感冒粥作为一种简单易做、营养丰富的食物，深受人们喜爱，本文将为大家介绍感冒粥的做法大全，让你在感冒时，也能享受到美味与健康的双重呵护。

感冒粥的基本原则

在了解各种感冒粥的做法之前，我们先来了解一下制作感冒粥的基本原则：

1、食材选择：感冒粥的食材应以温性、易消化、富含营养为主，如粳米、糯米、红枣、枸杞、生姜等。

2、药食同源：在制作感冒粥时，可以适量添加一些具有药用价值的食材，如葱白、紫苏叶等，有助于缓解感冒症状。

3、烹饪方法：感冒粥的烹饪方法以煮为主，尽量保持食材的原汁原味，避免过度加工。

常见感冒粥的做法

1、姜枣粥

材料：粳米100克、红枣10颗、生姜3片

做法：

（1）将粳米洗净，用清水浸泡30分钟；红枣洗净去核；生姜切片备用。

（2）锅中加入适量清水，放入粳米、红枣和生姜，用大火煮沸后转小火煮至米烂粥稠。

（3）根据个人口味加入适量白糖调味即可。

功效：姜枣粥具有温中散寒、补中益气的功效，适用于风寒感冒引起的头痛、鼻塞等症状。

2、紫苏粥

材料：粳米100克、紫苏叶10克、葱白适量

做法：

（1）将粳米洗净，用清水浸泡30分钟；紫苏叶洗净切丝备用；葱白切段备用。

（2）锅中加入适量清水，放入粳米煮至米烂粥稠。

（3）将紫苏叶和葱白放入粥中，继续煮5分钟即可。

（4）根据个人口味加入适量盐调味即可。

功效：紫苏粥具有疏风散寒、行气和胃的功效，适用于风寒感冒引起的头痛、发热等症状。

3、枸杞粥

材料：糯米100克、枸杞子适量、红枣5颗、冰糖适量

做法：

（1）将糯米洗净，用清水浸泡1小时；红枣洗净去核备用。

（2）锅中加入适量清水，放入糯米和红枣煮至米烂粥稠。

（3）加入枸杞子和冰糖，继续煮5分钟即可。

功效：枸杞粥具有滋阴补肾、益气养血的功效，适用于风热感冒引起的咽干喉痛等症状。

其他感冒粥的做法推荐

除了以上三种常见的感冒粥外，还有一些其他做法供大家参考：

1、藿香粥：藿香具有解暑化湿的功效，与粳米一起煮成粥，可缓解暑湿感冒引起的头晕目眩等症状。

2、薄荷粥：薄荷具有疏风散热的功效，与粳米一起煮成粥，可缓解风热感冒引起的头痛发热等症状。

3、莲子百合粥：莲子、百合具有润肺止咳的功效，与粳米一起煮成粥，可缓解感冒引起的咳嗽等症状。

4、银耳枸杞粥：银耳富含胶质蛋白和多种氨基酸，与枸杞子一起与粳米煮成粥，既美味又营养，适用于各种类型的感冒患者食用。

5、红糖姜茶粥：将红糖和姜茶与粳米一起煮成粥，具有驱寒暖身的功效，适用于风寒感冒引起的畏寒等症状。

6、蔬菜瘦肉粥：在普通白米粥的基础上加入蔬菜（如胡萝卜、青菜等）和瘦肉（如鸡肉、猪肉等），既增加了营养价值又丰富了口感，适合各类人群食用，但需注意在烹饪过程中尽量保持食材的原汁原味和易消化性。

7、八宝粥：八宝粥的食材丰富多样包括红枣、莲子、薏米等八种食材具有健脾养胃的功效适合各类人群食用尤其适合体质虚弱或长期慢性疾病患者食用，在制作时可根据个人口味调整食材比例和口味。

8、水果麦片粥：将新鲜水果（如苹果、香蕉等）切丁与麦片一起与白米煮成粥具有补充维生素和膳食纤维的功效适合风热感冒患者食用有助于缓解口干口渴等症状，但需注意水果的