炒秋葵的做法大全

秋葵是一种营养丰富，口感鲜美的蔬菜，富含维生素和矿物质，具有很高的食用价值，而炒秋葵更是家常便饭，简单易学，下面就来介绍几种炒秋葵的做法大全。

清炒秋葵

材料：秋葵、蒜末、盐、鸡精、食用油

步骤：

1、将秋葵洗净，切成两段；

2、锅中烧开水，将秋葵放入焯水一分钟；

3、锅中加油烧热，放入蒜末炒香；

4、将秋葵放入锅中翻炒，加入盐和鸡精调味；

5、继续翻炒几下，即可出锅。

肉末炒秋葵

材料：秋葵、肉末、蒜末、酱油、盐、鸡精、食用油

步骤：

1、将秋葵洗净，切成两段；

2、锅中加油烧热，放入肉末炒至变色；

3、放入蒜末炒香，加入酱油炒匀；

4、将秋葵放入锅中翻炒，加入盐和鸡精调味；

5、继续翻炒均匀，即可出锅。

蒜蓉秋葵

材料：秋葵、蒜蓉、盐、鸡精、生抽、蚝油、清水

步骤：

1、将秋葵洗净，切成两段备用；

2、锅中加油烧热，放入蒜蓉炒香；

3、加入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，炒匀；

4、倒入适量清水，放入秋葵翻炒均匀；

5、继续翻炒至秋葵变色，即可出锅。

椒盐炒秋葵

材料：秋葵、椒盐、盐、鸡精、食用油

步骤：

1、将秋葵洗净，切成两段备用；

2、锅中加油烧热，放入秋葵煎至两面金黄；

3、撒上椒盐和盐调味，翻炒均匀；

4、继续翻炒至椒盐均匀分布，加入鸡精调味；

5、即可出锅装盘。

麻婆豆腐炒秋葵

材料：秋葵、麻婆豆腐、葱姜蒜末、盐、鸡精、食用油

步骤：

1、将秋葵洗净，切成两段备用；

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜末炒香；

3、倒入麻婆豆腐翻炒均匀，加入盐和鸡精调味；

4、将秋葵放入锅中翻炒均匀；

5、继续翻炒至麻婆豆腐和秋葵混合均匀即可。

就是几种炒秋葵的做法大全，可以根据个人口味选择合适的做法，在烹饪过程中要注意火候，以免将秋葵煮得过烂或过硬，秋葵在烹饪前要清洗干净，去蒂备用，要确保食材新鲜，以保证口感和营养价值。