红豆包做法大全

红豆包是一种非常受欢迎的小吃，它不仅美味可口，而且营养丰富，红豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质，是一种非常健康的食材，下面就来介绍一下红豆包的做法大全。

材料

1、主料：红豆、面粉

2、辅料：酵母、白糖、清水、黄油

做法

1、将红豆浸泡在清水中，泡软后取出备用。

2、将红豆放入锅中，加入适量的清水，煮至软烂。

3、将煮好的红豆放入搅拌机中，搅成泥状。

4、在红豆泥中加入适量的白糖和酵母，搅拌均匀。

5、加入适量的面粉，搅拌成面团。

6、将面团放在温暖处发酵至两倍大。

7、将发酵好的面团取出，揉搓排气。

8、将面团分成大小均匀的小剂子。

9、将小剂子擀成薄片，包入红豆馅。

10、将红豆包封口，揉圆。

11、将红豆包放入蒸锅中，醒发20分钟左右。

12、开火蒸煮，大火烧开后转中火蒸20分钟左右。

13、关火后焖5分钟左右再开锅盖。

注意事项

1、面团要揉搓排气，这样口感才会更加细腻。

2、红豆馅可以根据个人口味加入适量的果脯、芝麻等食材，增加口感层次。

3、蒸煮时间要根据红豆包的个头大小进行调整，避免蒸煮时间过短或过长。

4、蒸好后不要立即开锅盖，以免包子表面产生裂纹。

除了以上做法，还有许多其他红豆包的做法，下面就来介绍几种常见的做法：

紫薯红豆包

材料：紫薯、红豆、面粉、酵母、白糖、清水、黄油

做法：1. 将紫薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟后取出捣成泥状备用。

2、将红豆浸泡在清水中，泡软后取出备用。

3、将红豆放入锅中，加入适量的清水煮熟烂后取出备用。

4、在红豆泥中加入适量的紫薯泥和酵母，搅拌均匀。

5、加入适量的面粉和白糖，搅拌成面团。

6、将面团放在温暖处发酵至两倍大。

7、将发酵好的面团取出，揉搓排气后分成大小均匀的小剂子。

8、将小剂子擀成薄片，包入红豆馅和适量的紫薯馅。

9、将紫薯红豆包封口，揉圆后放入蒸锅中醒发。

10、开火蒸煮，大火烧开后转中火蒸20分钟左右即可关火焖5分钟再开锅盖。

南瓜红豆包

材料：南瓜、红豆、面粉、酵母、白糖、清水、黄油适量。

做法：1. 南瓜去皮切成小块蒸熟后捣成泥状备用。

2、将红豆浸泡在清水中，泡软后取出备用，将煮好的红豆放入搅拌机中搅成泥状备用。

3、在南瓜泥中加入适量的白糖和酵母，搅拌均匀后加入面粉揉成面团。

4、将面团放在温暖处发酵至两倍大后取出揉搓排气，分成大小均匀的小剂子，将小剂子擀成薄片包入南瓜泥和红豆馅即可，将南瓜红豆包封口后醒发即可上锅蒸煮，大火烧开后转中火蒸20分钟左右即可关火焖5分钟再开锅盖即可享用美食了。

就是几种常见的红豆包做法大全，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法，无论是作为早餐还是下午茶点心都非常适合哦！