香菜的家常做法大全

香菜是一种常见的蔬菜，它具有独特的香气和口感，被广泛用于烹饪和调味，本文将介绍几种香菜的常见做法，帮助大家更好地了解如何制作美味的香菜菜肴。

香菜炒鸡蛋

材料：

香菜适量、鸡蛋3-4个、盐适量、油适量

步骤：

1、将香菜洗净切段备用。

2、将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。

3、锅中加油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至凝固。

4、加入香菜段，翻炒均匀即可。

香菜拌豆腐

材料：

内酯豆腐一盒、香菜适量、蒜末适量、生抽适量、醋适量、盐适量、糖适量、油辣子适量、香油适量

步骤：

1、将内酯豆腐取出，切成小块备用。

2、将香菜洗净切段备用。

3、将蒜末、生抽、醋、盐、糖、油辣子、香油混合成调味汁。

4、将调味汁倒入豆腐盘中，加入香菜段，拌匀即可。

香菜炒肉丝

材料：

猪肉丝适量、香菜适量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、油适量

步骤：

1、将猪肉丝加入生抽、盐、糖、料酒和淀粉拌匀腌制一会儿。

2、将香菜洗净切段备用。

3、锅中加油，烧热后倒入肉丝煸炒至变色。

4、加入蒜末和香菜段，继续翻炒均匀即可。

香菜凉拌木耳

材料：

木耳适量、香菜适量、蒜末适量、生抽适量、醋适量、盐适量、糖适量、芝麻油适量、辣椒油适量

步骤：

1、将木耳泡发后焯水备用。

2、将香菜洗净切段备用。

3、将蒜末、生抽、醋、盐、糖、芝麻油和辣椒油混合成调味汁。

4、将调味汁倒入木耳盘中，加入香菜段拌匀即可。

香菜煎蛋饼

材料：

鸡蛋3-4个、香菜适量、葱花适量、盐适量、油适量

步骤：

1、将香菜和葱花洗净切碎备用。

2、将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。

3、加入香菜和葱花碎拌匀。

4、平底锅加油烧热，倒入蛋液，用锅铲摊平。

5、待蛋饼凝固后翻面煎至两面金黄即可。

香菜烤鸡腿配土豆泥

材料：

鸡腿2个、土豆2个、香菜适量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、糖适量、黑胡椒粉适量、芝士粉适量、油适量步骤：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：（略）………..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..…..（略）……）……）……）……）……）……）……）……）……）……）……）……）……）……）……）……（以上是香菜的几种家常做法，每种做法都有其独特的口感和风味，可以根据个人口味选择适合自己的做法，除了以上介绍的做法，还可以尝试其他的香菜烹饪方法，如香菜炒饭、香菜炖肉等，只要搭配合理，都可以做出美味的菜品。）……（以上为结尾段落））。