腊肉的家常做法大全

腊肉是一道非常受欢迎的食材，它的口感鲜美，香气四溢，而且营养丰富，我们就来介绍一下腊肉的家常做法大全，让您可以轻松地在家中制作美味的腊肉美食。

腊肉炒蒜苔

材料：

腊肉200克、蒜苔250克、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、将腊肉切片，蒜苔切段，生姜和大蒜切片备用。

2、锅中烧水，将腊肉焯水煮熟，捞出备用。

3、锅中加油烧热，放入姜蒜片炒香，再放入腊肉煸炒一会儿。

4、放入蒜苔煸炒至变色，加入生抽、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀即可。

腊肉炒荷兰豆

材料：

腊肉200克、荷兰豆250克、生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、将腊肉切片，荷兰豆洗净备用。

2、锅中加油烧热，放入腊肉煸炒至出油，加入姜蒜片炒香。

3、放入荷兰豆煸炒至变色，加入盐、鸡精调味，继续翻炒均匀即可。

腊肉蒸土豆

材料：

腊肉200克、土豆3个、青红椒各一个、葱适量、生抽适量、盐适量。

做法：

1、将腊肉切片，土豆去皮切块，青红椒切丝，葱切碎备用。

2、将土豆放入蒸锅中蒸熟，取出备用。

3、锅中加水烧热，将腊肉蒸熟，取出晾凉后切片。

4、将腊肉片铺在土豆上，加入生抽、盐、葱花、青红椒丝拌匀即可。

腊肉炒笋丝

材料：

腊肉200克、笋丝适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、将腊肉切片，笋丝泡发洗净备用，生姜和大蒜切片，红椒切丝备用。

2、锅中加油烧热，放入姜蒜片炒香，再放入腊肉煸炒一会儿。

3、放入笋丝煸炒至变软，加入盐、鸡精调味，继续翻炒均匀，4. 放入红椒丝翻炒均匀即可。

腊肉炖南瓜

材料：

腊肉200克、南瓜500克、生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、将腊肉切片，南瓜去皮去瓤切块备用，生姜和大蒜切片。

2、锅中加水烧热，将腊肉煮熟捞出备用，3. 锅中加油烧热，放入姜蒜片炒香，再放入腊肉煸炒一会儿，4. 放入南瓜煸炒均匀，加入清水烧开后转小火炖煮至南瓜熟软，加入盐和鸡精调味即可，以上就是五种家常做法的介绍，当然还有很多其他的做法可以参考下面的内容：六、腊肉蒸鸡蛋（适合喜欢吃鸡蛋的朋友）材料：鸡蛋4个（约350克）、腊肉150克、葱花适量、生抽适量、盐适量做法：鸡蛋打散成蛋液后加入盐和适量的水（约250ml），搅拌均匀备用；将腊肉切片后铺在蒸碗底部；将蛋液倒入蒸碗中，用中小火蒸15分钟左右取出；撒上葱花和生抽即可食用，七、腊肉煲仔饭（适合人数较多的家庭）材料：大米2杯（约150克）、腊肠1根（或按个人口味）、鸡蛋3个（或按个人口味）、青菜适量（或按个人口味）、煲仔饭酱汁适量做法：大米淘洗干净浸泡半小时后放入砂锅加水（约6-7杯），大火煮开后转小火焖煮至饭熟；将腊肠切片备用；在煮饭的过程中将砂锅边沿淋一圈油，放入切片的腊肠；待饭煮至七分熟时磕入鸡蛋并盖盖焖煮至熟；出锅前撒上葱花和淋上煲仔饭酱汁即可食用，八、腊肉西葫芦饼（适合小朋友）材料：西葫芦3个（约450克）、腊肉150克、胡萝卜半根（约50