，简单汤的做法大全

在繁忙的生活中，一道美味的汤往往能给人带来温暖和满足，很多人因为时间紧迫或厨艺不精而望汤兴叹，我将为大家介绍一系列简单易学的汤的做法，让您轻松掌握烹饪技巧，享受美食的乐趣。

番茄蛋花汤

材料：番茄、鸡蛋、盐、鸡精、葱花

做法：

1、番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。

2、锅中加水烧开，放入番茄块煮至软烂。

3、慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌使蛋液散开。

4、加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、香菜

做法：

1、紫菜用温水泡发，洗净切段，鸡蛋打散备用。

2、锅中加水烧开，放入紫菜段煮片刻。

3、慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌使蛋液散开。

4、加入盐和鸡精调味，撒上葱花和香菜即可。

排骨玉米汤

材料：排骨、玉米、胡萝卜、盐、鸡精、姜片、葱段

做法：

1、排骨洗净焯水去血水，玉米切段，胡萝卜切块。

2、将排骨、玉米、胡萝卜、姜片和葱段放入锅中，加足够的水。

3、大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直至排骨炖烂。

4、加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

酸辣汤

材料：豆腐、木耳、香菇、肉丝（可选）、醋、酱油、盐、鸡精、辣椒油、淀粉、葱姜蒜末

做法：

1、豆腐切块，木耳和香菇泡发后切丝备用，肉丝用淀粉抓匀备用。

2、锅中加水烧开，放入豆腐块和香菇丝煮片刻。

3、加入肉丝（如需）和木耳丝继续煮。

4、在碗中加入醋、酱油、盐、鸡精、辣椒油和葱姜蒜末调成汁备用。

5、将调好的汁倒入锅中，用淀粉勾芡使汤变得浓稠，最后撒上香菜即可。

紫薯银耳汤

材料：紫薯、银耳、红枣、冰糖、水

做法：

1、紫薯去皮切块，银耳泡发后撕成小朵备用，红枣洗净去核备用。

2、锅中加水烧开，放入紫薯块和银耳煮至软烂。

3、加入红枣和冰糖继续煮片刻即可。

冬瓜薏米汤

材料：冬瓜、薏米、盐、鸡精、姜片、葱段

做法：

1、薏米提前浸泡2小时备用，冬瓜去皮切块备用，姜切片备用，葱切段备用。

2、锅中加水烧开将薏米放入锅中煮至软烂，然后加入冬瓜块和姜片继续煮至冬瓜熟透，最后加入盐和鸡精调味撒上葱花即可出锅享用啦！

就是几款简单易学的汤的做法啦！无论是家常还是宴客都是非常不错的选择哦！希望大家喜欢并能够轻松掌握这些技巧享受美食的乐趣！记得在烹饪过程中注意火候和食材的搭配哦！祝您烹饪愉快！