糖三角的做法

糖三角是一种非常美味的小吃，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，今天就来介绍一下糖三角的做法，让大家可以自己在家制作美味可口的糖三角。

材料：

1、高筋面粉：500克

2、温水：260克

3、酵母粉：5克

4、红糖：适量

5、食用油：适量

6、温水：适量

7、面粉：适量

步骤：

1、将高筋面粉和酵母粉混合在一起，慢慢加入温水，搅拌成面团，将面团揉至光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约45分钟至面团变为原来的两倍大。

2、将发酵好的面团取出，放在案板上揉搓排气，将面团分成大小均匀的小块，每块约30克左右，将红糖和食用油混合在一起，搓匀备用。

3、取一块面团，擀成圆形面皮，将红糖馅料放在面皮的中央，将面皮对折，边缘捏紧，形成糖三角的形状，注意要将面皮的边缘捏紧，以免在发酵和烘烤过程中漏出馅料。

4、将糖三角放在烤盘上，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行二次发酵约30分钟至糖三角体积变大。

5、在糖三角表面刷上一层温水，撒上薄薄一层面粉作为装饰。

6、将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤约20-25分钟，直到糖三角表面呈金黄色即可出炉。

小贴士：

1、如果面团发酵时间过长，可以放入冰箱冷藏室中冷藏片刻，以防止面团过度发酵。

2、在擀面皮时，可以撒上一些干面粉，以防止面皮过粘。

3、在烘烤过程中，要根据自家烤箱的脾气适当调整温度和时间，以免烤焦或烤糊。

营养价值：

糖三角作为一种传统小吃，不仅美味可口，而且营养价值丰富，红糖富含铁元素，有助于补血；面粉则含有丰富的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，能够提供能量、维持肠道健康、增强免疫力等作用，适量食用糖三角有益于身体健康。

通过以上步骤和注意事项，大家可以轻松学会制作糖三角，糖三角是一道简单易学、美味可口的小吃，适合家庭制作和品尝，适量食用糖三角有益于身体健康，希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。