蒸白菜肉卷的做法(这道菜卷酿肉香极了，儿子三天两头就要吃)

俗话说：百菜不如白菜！白菜富含人体所需胡萝卜素，B族维生素，维生素C，钙，磷，铁等，今天做一个白菜菜卷酿肉，浇上太太乐鲍汁蚝油，味道鲜美，营养丰富！

By 娜娜食堂

用料

• 猪肉馅 150克
• 娃娃菜 1颗
• 鲍鱼蚝油汁 适量
• 葱末，姜末 适量
• 盐，太太乐鸡汁 适量
• 太太乐香油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 水淀粉 适量
• 水 适量
• 青蒜末 枸杞 适量

做法步骤

1、娃娃菜选大小均匀的片，清洗干净！

2、锅中烧水，水开了以后，放入一勺盐，把娃娃菜叶放就去，烫30秒，关火焖一下，然后控水备用

3、猪肉馅放少许葱姜末，蚝油，香油，少许盐，太太乐鸡汁，白胡椒粉，少许水打上劲儿，备用

4、将猪肉馅适量放入烫软的娃娃菜叶上，由下向上卷起，OK

5、全部卷好的肉卷，准备蒸

6、蒸锅水开了以后，放入菜盘，中火蒸15分钟

7、锅中倒入蒸菜卷的汤汁，加少量水，加入太太乐鲍鱼蚝油汁适量，加入生抽适量，加入水淀粉，熬成稠汁即可

8、汁熬成这样就可以了，关火

9、将鲍鱼蚝油料汁浇在菜卷上

10、最后一步，撒上枸杞，青蒜末

小贴士

很下饭，鲍鱼蚝油的汁味道鲜美，给这道菜增加了口感，非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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