文章目录 [+] 食材明细主料羽衣甘蓝两根藜麦少许贝贝南瓜一个辅料鸡蛋一个玉米粒随意紫甘蓝少许虾仁随意彩椒少许调料盐少许黑胡椒适量橄榄油少许芝麻沙拉酱适量原味口味拌工艺十分钟耗时简单难度羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤 1准备食材:羽衣甘蓝、贝贝南瓜、玉米粒、虾仁、鸡蛋、紫甘蓝、彩椒、藜麦。 2藜麦洗净,泡一小时。 3开水下锅煮15分钟。 4南瓜洗净去瓤,切小块。 5加入盐、黑胡椒碎、橄榄油、面粉少许,拌匀。 6平铺到烤盘里,230度烤20分钟。 7虾仁也是用盐、黑胡椒和橄榄油腌制十分钟。 8平底锅小火慢慢煎熟。 9羽衣甘蓝洗净,取叶子撕成小块,杆子不要。 10把煮好的藜麦、鸡蛋、煎好的虾仁、烤好的南瓜、和羽衣甘蓝组合到一起,加入紫甘蓝和彩椒,玉米粒,鸡蛋,淋入沙拉酱拌匀即可。我用的是焙煎芝麻酱。 11完成。小窍门1、羽衣甘蓝如果不喜欢生吃就焯水一下。2、藜麦最好提前泡一小时。3、蔬菜前期处理时口味不要太重,后面还要用沙拉酱调味。4、彩椒可放可不放,也可放其他任意蔬菜。
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