，清凉一夏，薄荷绿豆汤的简单制作方法
在炎炎夏日，没有什么比一碗清凉解暑的薄荷绿豆汤更能让人感到舒适了，薄荷绿豆汤不仅具有清热解毒、消暑止渴的功效，还带有薄荷特有的清凉...
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食材
主料：猪里脊肉适量、红甜椒适量、黄甜椒适量、青椒适量。
（图片来源网络，侵删）
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、食用油适量。
做法
1、猪里脊肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制。
2、葱姜蒜切碎，红黄绿彩椒切丝。
3、锅加油烧热，下肉丝翻炒至变色，盛出。
4、锅留底油，放入葱姜蒜爆香，放入丝椒丝翻炒。
5、放入炒好的肉丝，加盐、白糖、生抽调味，翻炒均匀即可。
小贴士
1、炒肉丝时火候不宜太大，否则容易粘锅。
2、丝椒丝和彩椒丝不用炒太久，否则口感变差。
3、口味可按自己口味调整，喜欢醋味的可以加一点醋。
营养价值
甜椒肉丝是一道营养丰富的家常菜，其中含有大量的维生素C和维生素A，有助于增强免疫力，预防感冒和坏血病，这道菜还含有一定的蛋白质和脂肪，有助于补充能量和促进大脑发育。
做好甜椒肉丝并不难，只要掌握了以上几个小技巧，就可以轻松做出美味的家常菜，快来试试吧！
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