砂锅肘子的家常做法砂锅肘子的家常做法大全
砂锅肘子的家常做法砂锅肘子，一道色香味俱佳的家常美食，以其肉质酥烂、味道鲜美而深受人们的喜爱，我们就来一起探讨一下这道美味的家常菜...
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By ヾ(＾。^*)蛋黄酥
（图片来源网络，侵删）
用料
- 卤猪耳朵 1个
- 大蒜 4g
- 生抽 半勺
- 青椒 2个
- 葱 半根
- 生抽 1勺
- 糖 半勺
- 香醋 2勺
- 干辣椒面 两
- 白芝麻 两勺
- 蚝油 半勺
- 花椒粉 三分之一勺
做法步骤
1、准备配菜，卤好的猪耳朵一个，斜刀切成薄片，青椒切细丝，葱蒜切粒。
2、青椒，葱蒜，白芝麻，辣椒粉，花椒粉放碗里，起锅烧热油泼一下。
3、调味，放生抽，香醋，蚝油，糖拌匀，因为卤猪儿朵本来就是咸的，不用放盐。
4、把调好的料汁倒进切好的耳片里拌匀。
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